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Productos
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Segun el uso

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Bife de cerdo

Ideal para parrilla y al horno

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Bondiola / Asado de nuca

(Sin piel y con hueso)
Ideal al horno

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Brazuelo CP, CH

(Con piel y con hueso)
Ideal para chicharron, guiso y estofado

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Brazuelo SP, SH

(Sin piel y sin hueso)
Ideal para asados ,estofados

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Cabeza

Ideal para jamón

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Chuleta CP, CH

(Con piel y con hueso)
Ideal para parrilla, fritura y al horno

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Chuleta SP, CH

(Sin piel y con hueso)
Ideal para parrilla, fritura y al horno

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Hígado porcionado

Ideal para frita y saltado

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Panceta CP, CH

(Con piel y con hueso)
Ideal para chicharron, parrilla, al horno y caja china

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Panceta SP, CH

(Sin piel y con hueso)
Ideal para chicharrón, parrilla y horno

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Panceta SP, SH

(Sin piel y sin hueso)
Ideal para chicharrón y al horno

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Pellejo

Ideal para frejoles
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