CERDO

CHULETA CON PIEL

Ideal para parrilla, fritura y horno

• 85% carne, 15% hueso, grasa
• Peso: Piezas 140,180, 200, 250 gr. aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg

PANCETA SP CH

(Sin piel y con hueso)

Ideal para chicharron, parrilla y horno

• 90% carne, 10% hueso, grasa
• Peso: Piezas 300 a 400 gr. aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg

PANCETA SP SH

(Sin piel y sin hueso)

Ideal para chicharron y horno

• 93% carne, 7% hueso
• Peso: Piezas 200 a 300 gr. aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg

PANCETA CP CH

(Con piel y con hueso)

Ideal para chicharron, parrilla y horno

• 90% carne, 10% hueso, grasa
• Peso: Piezas 350 a 450 gr. aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg

CHORIZO FINAS HIERBAS

Ideal para parrilla

• 100% embutido
• Peso: Piezas de 100 gr aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg

CHORIZO PRECOCIDO

Ideal para parrilla

• 100% embutido
• Peso: Piezas de 100 gr aprox. (+- 15 gr) con uniformidad de corte  90%
• Presentación: De 5 a 10kg