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Brazo CH

(Con hueso)
Ideal para seco y caldo

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Brazo SH

(Sin hueso)
Ideal para seco

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Costillar

Ideal para seco y caldo

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Cuello

Ideal para caldo

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Lomo

Ideal para seco y caldo

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Pierna CH

(Con hueso)
Ideal para seco y caldo

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Pierna SH

(Sin hueso)
Ideal para seco y caldo
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